Najat
Photo ByNajat
Likes105
Prep Time
Porties
Serveert
Niveau
Makkelijk
Cheesecakes zijn er in alle vormen en smaken te bereiden. Zo ook deze zachte brownie cheesecake. De donkere chocolade en roomkaas is op z’n tijd gewoon pure noodzaak. Het is een heerlijke combinatie met zeer uitgesproken smaken waar je wel van moet houden. Het is een spannende brownie cheesecake met een op de tong smeltende resultaat (klinkt altijd goed he?). Vooral de gedachte van brownie en cheesecake? Ja jaa, het eindresultaat hiervan, dat moet gewoon een lekkertje zijn!
Ze zijn zo ontzettend lekker smeuïg en zacht met als gevolg dat je daarna nog een stukje wilt… En nog een… en ga zo maar door! Laat je niet weerhouden want het is een simpel recept om te maken alleen wel verslavend lekker.
Top het af met heerlijke frambozen voor een fruitige smaak erbij want dit mag haast niet ontbreken. Deze brownie cheesecake is heerlijk als nagerecht of gewoon een simpele tussendoortje, soms mag je wel eens lief zijn voor jezelf toch?
In de shop
Mini swirl bakvorm
€24,95
Bestel
8 gaten bakvorm
€14,95
Bestel
Luxe voorraadpot
€8,99
Bestel
Voorraadpot met lepel
€4,95
Bestel
Ingrediënten
BESLAG
100 gpure chocolade
100 mlzonnebloemolie
75 gkristalsuiker
0.2 gzoutmespuntje zout
100 gdonkerbruine basterdsuiker
8 gvanillesuiker1 zakje
2eieren(m)
70 gbloem
ROOMKAAS MENSGEL
250 groomkaas
70 gpoedersuiker
8 gvanillesuiker
1ei(m)
Tips
– Vervang vanillesuiker met vanille extract.
– Vervang zonnebloemolie met roomboter.
– Laat het opstijven in de koelkast.
– Je kunt ook een bakvorm gebruiken van 22 cm.
Cheesecakes zijn er in alle vormen en smaken te bereiden. Zo ook deze zachte brownie cheesecake. De donkere chocolade en roomkaas is op z’n tijd gewoon pure noodzaak. Het is een heerlijke combinatie met zeer uitgesproken smaken waar je wel van moet houden. Het is een spannende brownie cheesecake met een op de tong smeltende resultaat (klinkt altijd goed he?). Vooral de gedachte van brownie en cheesecake? Ja jaa, het eindresultaat hiervan, dat moet gewoon een lekkertje zijn!
Ze zijn zo ontzettend lekker smeuïg en zacht met als gevolg dat je daarna nog een stukje wilt… En nog een… en ga zo maar door! Laat je niet weerhouden want het is een simpel recept om te maken alleen wel verslavend lekker.
Top het af met heerlijke frambozen voor een fruitige smaak erbij want dit mag haast niet ontbreken. Deze brownie cheesecake is heerlijk als nagerecht of gewoon een simpele tussendoortje, soms mag je wel eens lief zijn voor jezelf toch?
Stappenplan
1 Smelt de chocolade met zonnebloemolie au bain marie. Laat het compleet afkoelen. |
2 Voeg de suiker, zout, donkerbruine basterdsuiker en vanillesuiker toe, meng het goed samen. Voeg de eieren één voor één toe, als laatst voeg je de bloem toe. Mix dit zo’n 2 minuten samen. |
3 Doe de roomkaas, poedersuiker, vanillesuiker in een kom en mix samen. Voeg de ei toe en mix tot een geheel. |
4 Giet een groot deel van het browniebeslag in de bakpapier beklede bakvorm (vergeet het niet in te vetten). Houd 70 gr van het browniebeslag apart. Giet de roomkaas-mengsel over de browniebeslag en smeer het uit. Verdeel de overige brownie beslag over de roomkaas en gebruik een satéprikker om het de marmer effect te geven. Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 25 tot 30 minuten. Laat het compleet afkoelen en laat het voor een nachtje opstijven in de koelkast. |
Voor jou
Leuk en lekker maachaallah ???
Beantwoorden
Allahie barkefiek!❤️❤️
Beantwoorden
selaamoe alakoem najat heb hem ook ge maak kan niet wachten tot morgen om het te proeven
Alleen bij stap twee staat er niet bij of je die gesmolten puur chocolade er in moet doen of niet maar wel op de foto?heb het zelf wel gedaan barak Allahoe fiki voor alle jouw recepten!!!
Beantwoorden
Wa’alaikom salaam topper, dat heb je goed opgelost! Aan de hand van de foto kun je gelukkig zien dat het er gewoon in gaat, wa feeki xx!
Beantwoorden
Heb hem uitgeprobeerd ben benieuwd naar de smaak
Beantwoorden
Gaat vast wel goed komen! Ziet er heerlijk uit op de foto <3
Beantwoorden
Heb deze heeeeeeeerlijke brownie cheesecake gemaakt voor na iftaar ???? je ziet al aan mijn emoties hoe lekker het was
Beantwoorden
Ziet er super uit!! Welke roomkaas heb je gebruikt
Beantwoorden
Salam aleikoum Najat, ik heb een vraagje over de frambozen…
Wanneer doe je deze erop? En hoe blijven ze vastzitten?
Kan ik dit rescept ook in een brownievorm bakken?
Beantwoorden
Salam wa ailaikom Najat. Allereerst bedankt voor alle heerlijke recepten. Ik heb een vraagje. Ik heb dit gemaakt alleen was de roomkaas mengsel heel vloeibaar. Hoe kan dat komen? Ik heb roomkaas van de Lidl gebruikt.
Alvast bedankt✌??
Beantwoorden
Hey Najat
Kan je ook mascarpone gebruiken ipv roomkaas?
En kristalsuiker ipv bruine basterdsuiker?
Beantwoorden
Looks good! Hoeveel cm
Is je bakvorm?
Beantwoorden
Hi. Ik heb een ovenschaal gebruikt, maar je kunt ook een bakvorm gebruiken van 22×22 cm. Groetjes Najat.
Beantwoorden
Bedankt voor je antwoord. Zie in de beschrijving invetten en bakpapier staan maar op de foto’s alleen ingevet, maakt dat nog wat uit?
Beantwoorden
Graag gedaan! Als je heel goed kijkt naar de schaal, zie je een stukje wit vel van het bakpapier uitsteken. Succes! ~xx
Beantwoorden
Ik heb niet genoeg poedersuiker kom ik nu achter. 20 gram inplaats van 70 🙁 Wat kan ik nu het beste doen?
Beantwoorden
Je zou het kunnen vervangen door fijne kristalsuiker. Succes! ~xx
Beantwoorden
Sallaam
Ik lust geen roomkaas , kan je dit vervangen door mascarpone?
Shokran alvast
Beantwoorden
Wa’alaikom salaam Sou,
Je kunt het vervangen door mascarpone, dit is ook een roomkaas. ~xx
Beantwoorden
Laat een bericht achter
Ingrediënten
BESLAG
100 gpure chocolade
100 mlzonnebloemolie
75 gkristalsuiker
0.2 gzoutmespuntje zout
100 gdonkerbruine basterdsuiker
8 gvanillesuiker1 zakje
2eieren(m)
70 gbloem
ROOMKAAS MENSGEL
250 groomkaas
70 gpoedersuiker
8 gvanillesuiker
1ei(m)
